Fas Gezi Rehberi

Fas Gezi Rehberi

Resmi Dili Arapça olan Fas’ta işinize yarayacak birkaç kelime:

Şükran- teşekkür ederim

Afven- Bişey değil

Sabahul hayr- Günaydın

Keyfe Haluk?- Nasılsın

Mesaul Hayr- İyi akşamlar

Fas’ta İşinize Yarayacak Bilgiler:

-Şehirlerin medinalarında alışveriş yaparken  kesinlikle pazarlık yapmalısınız, satıcının verdiği ilk fiyatın yarısına kadar rahatlıkla inebilirsiniz

-Medinalarda çantanıza çok dikkat etmelisiniz, Fas hırsızlığın en çok yaşandığı ülkelerden biri

-Özellikle Marakeş ve Fez dilencilerle dolu ve peşinizi bırakmıyıorlar. Para verip kurtulayım demeyin çünkü çok fazlalar sonu gelmiyor

-Fez’in medinasında gece geç saatlerde bulunmamanızı öneririm. Size yardım edeceğini söyleyip çıkmaz sokaklara çekmeye çalışıp paranızı almaya çalışan insanlar olacaktır

-Tabiki her ülkede iyi ya da kötü insanlar olması çok normal ama siz yine de Fas’ta kimseye yüzde yüz güvenmeyin

-Nüfusunun yüzde 99’u müslüman olan Fas’ta ibadet saatleri haricinde camiiler kapalı, ibadet saatlerinde de camiiyi yalnızca müslümanlar ziyaret edebiliyor

Fas Mutfağı

Arap kültürünün etkisinde aynı zamanda coğrafi konumu itibariyle de Fransa ve İspanya mutfağından etkilenmiş Fas mutfağı benim damak tadıma baya uygundu. Zaman zaman temizlik koşulları yüzünden iştahım kapansa da ben birçok yemeğini severek yedim

En önemli yemeği Tajin adı verilen huni şeklinde kilden yapılmış kaplarda pişen yemeği, oldukça da lezzetli. Etli, tavuklu ve sebzeli seçenekleri var, ben sebzelisine bayıllıyorum :)

Kuskus ve bulgur pilavı ve yeşil mercimek de çok fazla tüketilen yemekler arasında

Nane çayı da çok fazla tüketiliyorr ve heryerde karşınıza çıkacak

FEZ: Orta Çağ’da dar ve labirent gibi sokaklar ve eski evler arasında dolaştığınızı düşünün, muhtemel Fez dünya üzerinde bu hayalinize en yakın olan şehir! Aynı zamanda şehrin medinası, dünyanın en büyük araçsız şehir alanı unvanına sahip, aynı zaman Unesco Dünya Mirası Listesi’nde.

Etrafta araba da dahil teknolıjiye dair hiçbişey görmemeniz de orta çağda yaşadığınız hissine kapılmanızı çok çok kolaylaştırıyor.

Bu arada hemen söyleleyeyim labirent gibi sokaklarda kaybolmanız çok büyük ihtimal, bu sokaklarda navigasyon bile işe yaramıyor

Fez’in Deri Tabakhaneleri:

Medina (eski şehir)’da bulunan deri tabakhaneleri, 14 yüzyıldan beri aynı ilkel yönetemlerle üretim yapıyor. Tabakhanelerde işlenen koyun,keçi,inek ve deve derileri doğal boyalar ile renklendiriliyor, bu tabakhanelerdeki üretim süreçlerini izleyip fotoğraflamanız mümkün. Fotoğraflarda gördüğünüz rengarenk ve otantik  tabakhane manzaraları sizi aldatmasın, üretim süreci pek çok kişi için mode bulandırıcı olabiliyor. Özellikle kokudan durmanız neredeyse imkansız

Tabakhaneleri en güzel fotoğraflayacağınız alan ise, tabakhanelerin etrafındaki teraslar

Ebu İnaniye Medresesi

Attarin Medresesi

Mellah

Kraliyet Sarayı

Nejjaeine Ahşap ve El Sanatları Müzesi

İbn Danan Snegogu

Bou Jeloud Bahçeleri

MARAKEŞ

Kırmızı şehir anlamına gelen Marakeş, Fas’ın en otantik ve turistik  şehirlerinden, büyük ihtimalle benim gibi siz de en çok bu şehri seveceksiniz! Şehir eski şehir ‘Medina’ ve yeni şehir olarak ikiye ayrılıyor. Yeni şehir alışveriş merkezlerinin olduğu zenginlerin yaşarken, Medinalar şehrin kenar mahalalleri, tabii ki aynı zamanda mistik ve turistik noktaları

Jemaa El Fna Meydanı : Marakeş’in en renkli meydanı ve en popüler Jemaa El Fna (Sonsuzluk Meydanı’mda kendinizi bir masal kahramanı gibi hissedeceğinizin garantisini veriyorum :) 

Yılan ve maymun oynatıcıları, falcılar, kına yakan kadınlar ve dövmeciler, salyangoz ve diğer seyyar yemek satıcıları ile rengarenk ve dev bir Pazaryeri olan Jemaa El Fna meydanı, gündüzleri daha sakin ama özellikle hava karardıktan sonra şenlik havasına bürünmesiyle birlikte  görülmeye değer

Majorella Bahçeleri: Adını ressam Majorella’dan alan, Fas havuzları ve egzotik birki türleriyle dolu Majorella Bahçeleri’nde ressamın gittiği ülkerden getirdiği çok sayıda egzotik bitki türünü görebilirsiniz, fotoğraf çekmek için Fas’ın en güzel yerlerinden biri. Bahçenin içinde Berberilerin yaşam tarzlarını anlatan bir müze de bulunmakta

Ali Bin Yusuf Medresi: Zamanında Fas’ın en iyi dini eğitim kurumlarından biri olan Ali Bin Yusuf Medresesi, 1565 yılında yaptırılmış. Avlusunda bulunan havuz ve işlemeler oldukça güzel, bence Makakeş’in görülmesi gereken yerierinden

ESSAOURİA

Unesco tarafında Dünya Mirası kabul edilen Atlas Okyanusu kıyısındaki şehir aslında bir Portekiz şehri, zaten Fas’ın diğer şehirleri ile arasındaki farkı çok net görebiliyorsunuz.

Okyanus kıyısında oluşu, şehrin etrafının surlarla çevrilmiş olması şehre çok güzel bir hava katmış, Fas kültüründen çok fransız kültürü ile karşılaşacaksınız hiç şaşırmayın :) 

Çok küçük bir şehir, bu yüzden büyük kısmını yürüyerek gezebilirsiniz.

Şehrin medinasına araç girişi yasak.

Essaouria rahat rahat gezeceğiniz ve kafa dinleyeceğiniz bir şehir şimdiden söyleyim burada gezi programınız aşırı yoğun olmayacak

-Essaouira Citadel yani balıkçı limanını gezmek ile başlayabilirsiniz. Burada L’HORLOGE d’ESSAOURİA adındaki saat kulesi, Game of Thorones ile ünlenmiş kale burcunu ve 16. Yy’da inşa edilmiş Castelo Real of Mogador’u gördükten sonra Bab Baa Meydanı’ndan geçerek Medina’ya gecebilirsiniz

-Okyanus kıyısındaki balıkçılarda balık yemeyi ihmal etmeyin, balıklar gerçekten çok lezzetli

-Sokak satıcılarından ‘haria’ ismindeki çorbalarını deneyebilirsiniz

-Ahşap atölyelerinden birçok farklı orijinal el yapımı ürün bulabilirsiniz

-Medinarda deri ürünler, kilimler, baharatlar ve Fas’a özgü bir sürü otantik çeşit ürün bulabilirsiniz

KAZABLANKA

Kazablanka filminden etkilenip büyük bir beklenti ile gittiğim şehir ne yazık ki Marakeş ya da Fez gibi beni büyülemedi. Yine de Okyanus kıyısında oluşu ve beyaz mermerden yapılan binaların oluşturduğu ‘beyaz şehir’ görüntüsü görülmeye değer

Fas’ın en büyük ve kalabalık kenti Kazablanka, dolayısıyla trafik sorunu var maalesef

Kazablanka Limanı: Dünyadaki en büyük suni liman burası, benim gibi en’leri sevenlerin dikkatini çekecektir, Atlas Okyanusu manzarası eşliğinde bir liman gezisi yapabilirsiniz

Korniş Bölgesi: Kazablanka’nın en hareketli caddesi, iyi restaurant ve kafeler bu cadde üzerinde sıralanmış

Yaz aylarında gittiyseniz, okyanus kıyısındaki plajlarda denize de girebilirsiniz

2.Hasan Cami: Burası şehrin en ünlü ve Fas’ın en büyük camiisi

Dünyanın en uzun minaresine sahip 2. Hasan Camii’nin minaresi 60 kat yüksekliğinde ve minarenin tepesinde ışığı mekkeye yönlendirilmiş bir lazer bulunuyor

Camii 105 bin kişi kapasiteli, tabii kaç kişi tarafından kullanılıyor bu kadarına gerek varmışdı orasını bilemem

Bir de camii’de ibadet edenler, sanki denizin üstündeymiş gibi ibadet edebiliyormuş

Okyanus kıyısında yer alan camiinin minaresini ben baya sevdim, hem müslümanlar için önemi hem de mimarisi itibariyle kesinlikle görmelisiniz

 

Kategori: FAS